烹饪底酱和腌制料
底酱和腌料
ADM 美味可口、品质如一的烹饪底酱和腌制料，让您轻松实现更快、更高效地进入市场（相较于从零开始）。
美味，永远始于优质底酱
依靠世界一流供应链管理和质量保证体系，我们的厨师和技术团队可根据客户需要打造易于使用、完全定制化的底酱和腌制料。
源于传统烹饪技术的复合风味
我们的烹饪团队将真材实料和健康的食物分成小批切碎，以慢火烘烤、焖煮、炖煨，在完全可定制的糊状底酱中释放出浓郁的风味与香气。这种“真实的食物”赋予了一系列清洁标签的可能性，足以吸引消费者，如有机、低钠、素食、纯素食、非转基因和无麸质。
烹饪专长
由我们的厨师团队领衔产品开发，菜单上永远不乏美味佳肴。在ADM，我们通过对未来趋势的敏锐捕捉和出众的烹饪技术，满足全世界对传统佳肴和全球美食的渴望，为客户创造竞争优势。
我们是您的烹饪伙伴
以我们的配方经验、创造力和烹饪专长为基石，具备流行和卓越风味的 Culinary CraftedTM 产品应运而生，以味道、质构、外观和香气给客户带来愉悦，并帮助节省时间和削减成本。
我们为您提供完整的产品开发以及法规和技术支持。我们的整体产品开发方案还包括法规和技术支持。此外，我们的生产制造和启动支持帮助您快速打开市场，可靠的供应链确保了高品质原料的不间断供应。
ADM消费者洞察为 Culinary CraftedSM 解决方案提供以下支持：
- 全球趋势预测
- 菜单追踪
- 新兴风味档案
- 热门烹饪概念
- 消费者习惯和态度研究
合适的产品
从底酱和腌泡汁，到民族特色香料酱料，我们出众的美味解决方案让您的产品脱颖而出：
- 焦黄油底酱 — 天然坚果风味的棕色黄油底酱，不存在过度烹调的风险
- 经典底酱 — 采用焦糖色、煨、烤箱烘烤或焖煮等经典烹饪技术制成的肉类、禽类、海鲜、蔬菜或草本香料浓缩糊酱，在易于使用的形态下，味道层次丰富且彼此间平衡融合。
- 乳制品和奶酪 — 简单易用且口味丰富的奶酪基料与标准奶酪产品相比具有成本优势，包括具有与真正乳制品相当风味和口感的植物基替代品选项
- 民族特色香料和酱料 — 以油烤蔬菜、草本植物和香料制成的酱，制作风味独特的全球性美食
- 风味底酱 — 技术先进的肉类和家禽香精体系采用专有技术打造，风味更深厚浓郁，更恰到好处，口感更丰富
- 肉汁和牛骨烧汁 — 一步制备香浓的肉汁和牛骨烧汁，可轻松调整淀粉和水的含量，以达到能满足您需求的正确稠度
- 腌泡汁 — 用于肉类、家禽和海鲜的一步式系统，加入油与酸让肉质变嫩并进行调味
- 高汤+ — 浓缩高汤替代技术可提供与原汤相同的口感和风味，不仅口感丰富浓郁，而且节约成本
- 轻松成为主厨系列 — 迎合消费者口味偏好而推出的庞大产品线，包含浓缩高汤、肉汤和调味肉汁。我们丰富多元的产品线帮您匹配到满足您标签和成本门槛的产品
植物基产品
消费者对植物基产品的需求日益增长，因此请确保您充分利用我们在打造美味植物蛋白领域的配方专业知识来开拓这个持续增长中新兴潮流市场
本内容遵循内容发布之日适用的美国法律和法规。特别指出，客户必须确保其成品的任何标签和声明遵循销售此成品的国家/地区的监管要求和科学标准。并非所有产品都能在所有地区销售。
如有咨询、疑问或需了解详情，请联系我们。我们随时为您效劳。
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