小麦蛋白
小麦蛋白
我们将美味融入功能性植物蛋白中。ADM 的小麦面筋和小麦蛋白功能强大，能提供时下热门的植物蛋白，同时对风味的影响很小。
美味可口的植物蛋白
随着植物基饮食的兴起，越来越多的消费者正寻求符合其生活方式的健康蛋白解决方案。ADM 的小麦面筋和小麦蛋白功能强大，既提供时下热门的植物蛋白又实现对风味影响最小化，从而在风味、质构、功能性和消费者吸引力之间实现恰到好处的平衡。
让它值得期待
ADM 拥有逾百年的经验积累，结合产品性能、可靠性和行业知识，可为您提供制胜市场所需的服务和上市速度。我们的非转基因小麦蛋白风味中性，口味出色，是具备消费者吸引力的植物蛋白。此外，我们还带来您所需要的功能性——不仅可为烘焙食品创造优势，还能作为植物蛋、植物奶和植物肉的原料实现质构的改善。依靠着技术独创性和对原料的深入了解，我们帮助您挑选出理想的小麦蛋白产品，以应对挑战和创造出具有消费者青睐的质构与风味的产品。
合适的产品
ADM 一系列的小麦蛋白和面筋可满足您的应用需求，并满足消费者对植物基食品口感和质构优的期待。我们的小麦蛋白是制作面包和烘焙食品、谷物食品、零食棒、意大利面、面条、酱汁和馅料的理想选择。在纯素或减糖应用中，我们的小麦蛋白可提高蛋白含量，并打造紧密结合的质构，从而提升了紧致感和整体口感。
阅读更多有关小麦蛋白和面筋产品的信息。
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