有关豆类的更多信息

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营养美味:如今的消费者越来越注重健康的饮食选择。

Woman cooking traditional chili con carne in kitchen
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健康的饮食选择:富含健康营养成分的现代食品

消费者想要营养丰富、来自可持续来源的轻加工食品。他们正在寻找富含蛋白、纤维、维生素和矿物质的美味食物。ADM NutriStem™ 的豆类满足了这一需求。我们的豆类产品加工工序极少、无转基因标签、无麸质且无需添加其他过敏原标签,可提供消费者渴望的清洁标签原料。与 ADM 合作创建一站式解决方案和定制配方,以增加价值并助您更快进入市场。我们的食品安全计划非常严格,在种子加工过程采用经过验证的杀菌步骤方法,以确保产品安全。

Portrait of woman farmer holding box of peas or beans in her hands on a farm field

可持续供应的优质原料

ADM 拥有完全垂直整合的可追溯北美供应链,与种植者构建了密切的合作关系,可确保提供超高品质的原料和出众的一致性。我们的豆类产品经过严格的加工流程,可保证为您的成品提供非常干净且风味一流的原料。

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合适的产品

NutriStem™ 提供极为全面的豆类原料产品线,力求帮助您提供深受消费者喜爱的流行植物基营养。ADM 豆类原料的种植地和加工地都在美国,其中大部分原料的营养价值相当于煮熟的完整豆类。我们拥有出色的产品线,可提供您所需的各类植物基原料,满足消费者对美妙风味、质构和营养的需求。我们提供广泛的豆类原料选项(如有机、非转基因标签等),无论哪种选项皆具备卓越功效,确保能解决任何配方的挑战并提供始终如一的美妙风味与营养。ADM 的豆类产品(白芸豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆、红豆、扁豆、黄豌豆)有多种形式:

天然豆类

ADM 作为全球最大的商业豆供应商,是唯一一家拥有完全垂直整合的闭环供应链,可提供各种经过三重清洗的大宗商品干豆的公司。我们的干豆具有始终如一的高品质,可用于制成品或包装干豆。我们与种植者和加工商签订的豆类产品包括:

  • 白芸豆
  • 菜豆
  • 黑豆
  • 红小豆
  • 粉豆
  • 马约科巴豆
  • 白腰豆
  • 深红腰豆
  • 浅红腰豆
  • 鹰嘴豆

阅读更多有关豆类产品的信息。

我们提供经过三重清洗的全面干豆产品线,可用于包装食品、罐头食品和配菜应用。我们对先进清洗设备(包括去皮机、风力清洁、研磨机及电子眼机)的投资有力保证了我们豆类原料始终如一的高品质。我们众多的产地和铁路、船舶、公路运输的能力,让 ADM 成为满足您干豆需求的不二之选。

豆类原料

我们的 NutriStem™ 豆类原料有生豆和预糊化两种产品类型可选,适用于各类广泛应用。可用于餐食和配菜解决方案、肉类和乳品替代物以及各种流行的零食、谷物棒、早餐谷物和饮料,不会改变消费者熟悉并喜爱的食品风味、质构或外观。我们的技术专家可以帮助您选择最优原料来提升您的应用。这些产品有整脱水、去壳、粗磨粉、面粉和片状等多种产品形式可选,同时也可提供传统或有机产品:

  • 白芸豆
  • 黑豆
  • 菜豆
  • 鹰嘴豆(可提供烘烤和调味类产品)
  • 蚕豆(可提供烘烤和调味类产品)
  • 青扁豆
  • 青豌豆
  • 红扁豆
  • 红小豆
  • 黄豌豆
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健康原料指南
您知道吗?每 4 个消费者中就有 1 个表示他们今年比去年食用了更多的植物来源蛋白。下载我们的信息图,了解更多有关流行健康原料推动植物基营养运动的信息。 
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