小麦蛋白
小麦蛋白
我们广泛的小麦蛋白和组织化小麦蛋白可帮助您打造纤维状、类似真肉的质构，具有出色的保水性，并最小限度地影响风味，使其成为满足消费者期望的肉类和植物肉应用的完美选择。
小麦蛋白营养解决方案
数十载经验积累
20 多年来，ADM 持续向植物肉领域供应小麦蛋白。凭借技术独创性和对原料的深入了解，我们帮助您挑选出理想的小麦蛋白产品，以应对挑战和创造出具有消费者青睐的质构与风味的产品。
小麦蛋白粉
生产小麦蛋白粉是为了解决植物肉的配方问题。仔细的加工和干燥处理确保了产品的上乘品质，例如出色的吸水性，这将带来更为绝妙的美食体验。
我们的小麦蛋白粉具备以下优势：
- 流行的、非转基因植物蛋白，可提供精简标签解决方案
- 与真肉相仿的质构，可提升植物肉的食用体验
- 风味中性、干净，对成品风味的影响很小
- 不同批次的产品品质稳定如一，易于使用
- 温和、无溶剂加工
- 钠含量低
- 可单独使用或与其他植物或动物蛋白结合使用，与 ADM 的大豆和豌豆蛋白产品形成互补。
组织化小麦蛋白
我们的组织化小麦蛋白系列产品具备以下优势：
- 流行的、非转基因植物蛋白
- 长纤维带来与真肉相仿的质构，可提升植物肉的咀嚼口感和紧致感，实现完美的体验
- 用途广泛，功能强大 - 可提升水合性，让食物更多汁
- 风味中性、干净，对成品风味的影响很小
- 提供从白色到棕黄色等多种颜色选择
- 不同批次的产品品质稳定如一，易于使用
- 温和、无溶剂加工
- 钠含量低
我们的小麦蛋白由优质加拿大小麦加工制成，经过温和加工，口感更干净，没有异味或类似麸皮的味道，每一批、每一季都能保持始终如一的品质。
免责声明如下
本内容遵循内容发布之日适用的美国法律和法规。特别指出，客户必须确保其成品的任何标签和声明遵循销售此成品的国家/地区的监管要求和科学标准。并非所有产品都能在所有地区销售。
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