豌豆蛋白
豌豆蛋白
使用 ADM 不含其他过敏原、营养丰富的豌豆蛋白来补充您的替代蛋白产品。该豌豆蛋白味道纯净、非转基因且功效性强，是配方师用于多种产品应用的理想之选。
豌豆蛋白营养解决方案
满足消费者对无其他过敏原标签的要求
豌豆蛋白是过去五年里全球市场发布的替代蛋白类产品中增长最快的植物蛋白品类之一。豌豆蛋白可以满足消费者对蛋白多元化、蛋白补充和植物基营养的需求，因而越来越受青睐。它天生具有非转基因属性，并符合无其他过敏原标签的要求。
满足您的配方需求
ADM功能多样且用途广泛的豌豆蛋白产品系列可以让您研制出创新、美味和营养的食品饮料产品，满足您的所有应用需求。ADM功能多样且用途广泛的豌豆蛋白产品系列风味纯净、中性，颜色较淡。研发该产品时我们就考虑到了功能性，旨在改善您终端产品的质构、风味和营养成分。我们的豌豆蛋白是以天然非转基因、在北美地区种植和加工的豌豆为原料，所有成份最终都会被充分利用，因此不会产生浪费。
利用我们深厚和广博的技术专长为您服务，并将我们广泛的产品系列融入到各种应用中。
豌豆蛋白粉 — 蛋白含量不低于80%
我们运用专业知识，为您提供风味更干净、颜色更浅且功能更强的产品。卓越的成胶性和溶解性以及低粘度是我们的豌豆蛋白粉品牌ProFam®的产品特征。
ADM 豌豆蛋白粉的优势包括：
- 风味 — 与其他可能带有泥土或青草味的豌豆蛋白产品相比，我们的豌豆蛋白风味更为纯净
- 颜色 — 颜色更浅、更中性，使其在广泛的食品饮料应用中能够大放异彩
- 功能性 — ProFam® Pea 580 豌豆蛋白具备高成胶性和溶解性，而ProFam® Pea 570 豌豆蛋白拥有更低的粘度。我们丰富多样的功能性蛋白产品更加易于应用在广泛的配方设计中
- 营养 — 高蛋白，蛋白含量不低于80%
豌豆组织蛋白 — 蛋白含量不低于65-70%
更好的吸水性以达到更强的功能，以及纯净的风味是我们 Arcon® T 豌豆组织蛋白系列产品的重中之重。我们的两款产品是豌豆蛋白与鹰嘴豆或白芸豆的完美组合，用于打造高端的、有益健康的植物基食品。
ADM豌豆组织蛋白的优势包括：
- 风味 — 比其他豌豆蛋白产品的风味更纯净
- 颜色 — 更浅、中性的颜色，可应用于多种植物肉产品
- 功能性 — 保水性强，水合性更快，更加容易打造出具有令人满意的咀嚼口感的植物肉产品
- 营养 — 具有消费者所需营养的植物多样性产品，以高蛋白、高品质、时下流行、无过敏原成分为特征，包括豌豆和鹰嘴豆组合或豌豆和白芸豆组合的产品系列
我们功能多样且用途广泛的豌豆蛋白加入到公司不断壮大的蛋白产品线中，以提供消费者喜爱的替代蛋白解决方案——新的产品也即将诞生
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如有咨询、疑问或需了解详情，请联系我们。我们随时为您效劳。
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