酸味剂
酸味剂
ADM 酸味剂充分利用 AMD 在植物基原料采购、市场风险管理的专业知识和领先的全球供应链
![Cheerful couple drinking lemonade on a sunny day with trees in the background](/globalassets/products--services/human-nutrition/products/acidulants/cheerful-couple-drinking-lemonade-at-yard-offset_comp_662196.jpg)
风味、稳定性和水分控制的点睛之笔
柠檬酸和柠檬酸盐不仅能带来风味和酸度,还具备高溶解度、缓冲能力、金属螯合作用和抗氧化(防腐)特性,可在一系列应用中发挥重要作用。
更多应用,更多功效
酸味剂在多种应用场景中都能发挥重要作用:从提供酸味、改善风味,到控制 pH 值以抑制微生物生长,从而延长保质期。
ADM 的酸度调节剂解决方案适用于各种应用场景
- 食品与饮料
- 碳酸饮料、糖果、香精组合体系等
- 健康与保健
- 药物补充剂、药用辅料等
- 生物基解决方案
- 个人护理、除垢等
稳定的品质和可靠的供应
在我们所处的行业,规模和效率至关重要,而 ADM 拥有世界知名的农作物运输网络,是物流领域的领导者。我们在全球范围内深耕百余年,以建立全面的市场知识、可靠的基础设施、深厚的制造专业知识,以及赢得客户信任。此外,我们拥有丰富的柠檬酸和酸味剂可供选择,还提供饮料配方的全面服务和丰富经验,在这一领域处于领先地位。
合适的产品
我们凭借植物基原料采购领域的丰富专业知识、市场风险管理的资深经验和卓越的全球供应链和物流体系,以极具竞争力的价格为您提供一系列优质的柠檬酸产品。
柠檬酸*
- 用于调节 pH 值,作为抗氧化剂、防腐剂和螯合剂使用,可以调节、改善风味和促进人体吸收矿物质
- 适用于酒精饮料、碳酸软饮、烘焙食品、乳制品、烹饪酱料、凉拌汁和各种香精应用
柠檬酸钠*
- 提供二水合柠檬酸钠和无水柠檬酸钠
- 可用作加工奶酪产品的“乳化盐”、作为缓冲剂与柠檬酸共同精确控制 pH 值,还可以作为肉类产品的增粘剂
- 无嗅,可溶于水,不溶于酒精
柠檬酸钾*
- 可用于调节酸度、食品保鲜、乳化,也可作为碱化剂或在低钠应用中替代柠檬酸钠
Citrisol®
- 用于增添清新爽口的酸味
- 另外还可用作金属离子的螯合剂,防止出现异味和变味
- 50% 的柠檬酸溶液,由无水柠檬酸晶体重新溶解而成
提供多种浓度版本,可满足《美国药典》和《食品化学法典》各论中的不同规范。-删除
![eStore Sweeteners head image](/globalassets/products--services/human-nutrition/products/acidulants/estore-sweeteners-head-image.jpeg)
![eStore Sweeteners image 3](/globalassets/products--services/human-nutrition/products/acidulants/estore-sweeteners-image-3.jpeg)
本内容遵循内容发布之日适用的美国法律和法规。特别指出,客户必须确保其成品的任何标签和声明遵循销售此成品的国家/地区的监管要求和科学标准。并非所有产品都能在所有地区销售。
如有咨询、疑问或需了解详情,请联系我们。我们随时为您效劳。
![women using a laptop](/globalassets/global-blocks/new_contact_us-1.png)
Hi! We're Performing Maintenance.
ERROR CODE: 503
Here are some helpful links
Hello
Need some more information? Complete this contact form and you will be contacted in the next 5 business days.