乳制品原料和替代乳制品
乳品和替代乳品
ADM 为您打造消费者喜爱的乳品及其植物基替代品，从酸奶到冰淇淋及该品类的其他食品，皆能呈现消费喜爱的颜色、风味与口感。
品质出众的乳品
与 ADM 合作，应对乳品及植物基替代品挑战，获得平衡美味与健康的解决方案。您可创造当今消费者寻求的创新饮食体验，为他们提供想要的一切，包括蛋白和纤维等功能性成分、具有吸引力的颜色、风味和质构等。
酸奶和酸乳
流行风味、营养特性和独特质构正在重塑酸奶市场。利用ADM热门产品线，开发消费者想要的美妙风味和营养功效。
冰淇淋和冷冻甜点
美味和健康的冰淇淋（包括植物基冷冻甜品）选择正在推动冰淇凌销量。消费者想要独特的质构、美妙的风味、有益健康的原料，以及功能性益处。充分利用我们的产品线与技术专长，打造美味解决方案。
替代乳品
想提供具有丝滑口感和美妙风味的植物基产品？ 借助ADM以解决方案为基础的丰富原料，以及逾75 年植物蛋白专业知识和技术独创性积累，解锁更多风味及质构可能。您甚至可以制作同时包含动物基和植物基原料的混合产品，为消费者提供博采众长的热门替代乳品。利用我们的创新思想领导力及对当今弹性素食者的洞察，成功打造下一个热门产品。
牛奶
植物基奶品类正在不断发展，而消费者则要求该类产品拥有吸引人的风味和颜色。采用我们以技术为支撑的天然香精和色素解决方案，创造启发消费者灵感的美味产品。我们提供一系列丰富的香精、色素和低卡路里甜味剂。
奶精和其他乳品
如今的奶精受到了流行咖啡和甜点风味的影响。您可以利用 ADM 包含植物蛋白及健康解决方案在内的热门产品线，实现创新风味和针对性的营养功效。美味源自于我们的风味与质构技术专业知识。
黄油和涂抹酱
从意大利面到肉类菜肴等各类烹饪和食品服务应用，所使用的黄油和人造黄油是否具有纯正的乳品风味，以及咸味或甜味的风味特征都非常重要。我们提供广泛的乳品香精产品线，以及卵磷脂和油类产品线，可实现理想的感官体验和出众功效。
奶酪
全球风味正在流行，同时消费者对清洁标签也越来越感兴趣。我们拥有广泛的乳品香精产品线、一系列清洁标签解决方案和经验丰富的技术专家，可以帮助您开发色香味俱全的植物基奶酪。
乳品完整产品解决方案
与 ADM 合作，您可以提供消费者喜爱的乳品及其植物基替代品。
- 乳化剂
- 天然水果基甜味剂
- 油脂
- 减糖
- 蒸馏物和提取物
- 天然香精
- 甜味剂
- 风味调节剂
- Fibersol
- 营养油
- 植物蛋白
- 豆类、坚果和种子
- Colors from Nature
- 富色食品
本内容遵循内容发布之日适用的美国法律和法规。特别指出，客户必须确保其成品的任何标签和声明遵循销售此成品的国家/地区的监管要求和科学标准。并非所有产品都能在所有地区销售。
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