配方专业知识
配方专业知识
助您在产品开发中获取优势:作为营养和农业领域的全球领导者,ADM 深谙如何开发致胜的解决方案。
![A chef preparing a delicious dish](/globalassets/insights-and-innovation/innovation-services/formulation-expertise/chef_flavor_gettyimages-516329534.jpg)
![ADM Innovation Kitchen HGC 5057 newLogo (1)](/globalassets/insights-and-innovation/formulation-challenges/adm-innovation-kitchen-hgc_5057-newlogo-1.jpg)
打造消费者喜爱的配方
消费者比以往任何时候都更想获得符合特定饮食和生活方式需求,且具有强大功能性的产品。我们拥有众多配方专家,可帮助您应对这些挑战,提供受消费者欢迎的产品。阅读更多有关常见配方挑战及如何应对这些挑战的信息。
我们的专家资源包括位于 21 个国家/地区的 100 多位博士/硕士科学家、10 位厨师、400 位食品技术专家、60 位调味师和 27 个客户创新中心,他们将与您的技术团队通力合作,以丰富应用满足当今消费者的期待。
核心技术
ADM 拥有涵盖多个关键领域的技术专长,可顺应当前的全球趋势、消费者需求和客户需求。我们的核心技术专注于以下几个方面:提供消费者喜爱的功效、创香、优化动物营养、咸味解决方案以及产品研发等。
创香
ADM 运用丰富的创香专业知识将天然优质产物转化为食品饮料市场上口感美味、令消费者满意的风味和配方。我们的专家与您的技术团队竭诚合作,在保证颜色、质构、营养及标签声明的前提下,打造契合您产品的美味解决方案。
功能性成分
ADM 以科学为依据,将深厚的专业知识与功能性成分相结合,打造成面向未来的健康和营养解决方案。我们拥有广泛的健康解决方案组合,从益生元到益生菌和后生元菌株,再到膳食纤维、维生素、矿物质、功能性植物提取物等,皆可帮助您满足消费者不断变化的功能性营养需求。
我们还提供将这些功能性成分制成美味的食品、饮料和膳食补充剂的专业知识。我们不仅给您提供以科学研究为依据的营养健康功能,还能提供有竞争力的,同时满足营养、功能、质构和口味需求的一站式新品开发服务。
咸味解决方案
ADM 拥有由厨师、调酒师、咖啡师和食品科学家组成的全球行业专业人才网络,可帮助您研发创新的咸味解决方案。我们具备技术独创性和出色的产品线可打造由专业厨师驱动的定制产品,并同时兼顾流行及美妙风味。ADM 拥有专业的配方创建、设计和开发知识,结合生产和制造方面的成熟经验,能够助您打造出赢得消费者喜爱的成熟产品,并快速进入市场。永不止步 — 我们的咸味团队在不断探索新的产品平台,并提供有针对性的创新型方案。
产品开发与应用
我们拥有产品开发和原型设计能力,可将您的设想转化为上市产品。我们专业的食品科学家、动物营养专家、产品开发人员和技术经理拥有丰富的专业知识,助您解决各类应用面临的配方挑战。我们卓越的产品线是打造成功配方的基础,而我们的技术知识和创新能力可成为您团队的外延助力,通过提供消费者喜爱的解决方案赋予您市场竞争优势。ADM 拥有强大的全球创新中心网络和分布广泛的全球设施,从概念构思到产品上市的每一步皆可为您提供支持。
如有咨询、疑问或需了解详情,请联系我们。我们随时为您效劳。
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