Grower Connect : Les familles Steffen et Froetschner
Les familles Steffen et Froetschner
Apprenez-en davantage sur la longue histoire de Bar F Farms en matière de pratiques durables et régénératrices.
Les familles Steffen et Froetschner.
Bar F Farms est une exploitation bovine et céréalière de cinquième génération basée à Larned, KS. La ferme est une collaboration familiale entre Andrew et Erica Froetschner et Tyson et Chelsea Steffen. Andrew et Chelsea sont frères et sœurs et ont grandi à la ferme. Tyson et Chelsea ont trois filles, Addison, Paisley et Camille, qui vivent maintenant à la ferme, tandis qu’Andrew et Erica vivent à proximité avec leurs deux fils, Karver et Lennox, et leur fille Palmer.
Bar F Farms s’est associé à ADM pour cultiver un type spécial de sorgho blanc, idéal pour les applications alimentaires, avec une saveur plus douce et plus noisette que les autres variétés. Ils participent également au projet d’agriculture durable d’ADM, qui aide les producteurs à évaluer les critères environnementaux, notamment la biodiversité et la qualité de l’eau, et à mesurer les émissions de gaz à effet de serre et leur réduction au fil du temps.
En discutant des références durables du sorgho, les familles ont expliqué que leur exploitation mettait en œuvre des pratiques d’agriculture régénératrice (parfois appelée agriculture de conservation) depuis des décennies, principalement la rotation des cultures (pour maximiser la diversité des cultures) et l’intégration de l’élevage.
Outre les qualités de durabilité du sorgho en tant que culture, les producteurs comme Bar F Farms utilisent également l’intégration du bétail, un principe de l’agriculture régénérative, dans le cadre de leur approche agricole holistique. L’utilisation du bétail dans l’agriculture est depuis longtemps considérée comme un moyen holistique et respectueux de l’environnement d’enrichir les sols. Les animaux augmentent naturellement la matière organique du sol, ce qui réduit le besoin de nutriments supplémentaires, renforçant ainsi la santé de la terre et la rendant plus durable sur de plus longues périodes que les autres méthodes.