Grower Connect : Famille Splitter

Faites la connaissance des producteurs qui cultivent le blé dur d’hiver, ingrédient vedette du pain.

Matt et Janna Splitter représentent la 5e génération à exploiter leur terre dans le comté de Rice, au Kansas, et ils souhaitent que leurs enfants prennent le relais. En effet, le couple croit que, grâce aux pratiques durables, leurs filles Laikyn, 6 ans, et Landry, 3 ans, deviendront la 6e génération d’agriculteurs sur cette terre.

Matt est un jeune agriculteur et, comme beaucoup d'autres de sa génération, il a grandi entouré de technologie. Son intérêt pour l'agriculture et l'utilisation de la technologie pour réduire les impacts sur le sol l'a amené à entrer en contact avec Lee Scheufler, un pionnier de l'agriculture durable et du mouvement de l'agriculture régénérative.

Après avoir recueilli des informations auprès de Lee, il a commencé à expérimenter différentes pratiques dans sa propre ferme. Plus tard, il s'est associé à Lee et à 130 autres agriculteurs du Kansas pour participer au Southern Plains Wheat Project, un programme d'agriculture durable qui mesure l'efficacité de la gestion des ressources naturelles pour la production de blé d'hiver dans la région en utilisant les mesures du programme Field to Market™. Dans le cadre de ce programme, la communauté agricole travaille ensemble, avec le soutien d'ADM et des fabricants de produits alimentaires, pour mettre en œuvre des améliorations environnementales afin de créer une chaîne logistique plus résiliente.

Il affirme que sa participation au programme lui a permis de réaliser qu'il existe des façons d'améliorer leurs pratiques, d'accroître leur efficacité et de réduire leur impact environnemental.

« Certaines mesures, comme la qualité de l’eau, l’utilisation de la terre et de l’azote, n’étaient pas conformes à ce qu’on souhaitait », explique Matt. « Grâce à ce programme, on a pu prendre un peu de recul, revoir nos priorités et envisager nos intrants de façon plus globale. »

Lorsqu’on lui demande ce que la durabilité signifie pour lui, Matt répond : « C’est notre héritage et notre patrimoine. Les décisions que nous prenons aujourd’hui auront un impact direct sur l’avenir de nos enfants, leur bien-être et celui de la ferme. Ma femme et moi disons souvent que nous ne sommes qu’un chapitre du livre de la ferme, et nous ne voulons absolument pas être le dernier chapitre. »

Il poursuit : « Nous devons faire connaître la vraie nature de la production agricole. Nous avons tant de choses à dire. Je veux que la maman de Chicago qui fait l'épicerie pour sa famille se rende compte que j'ai les mêmes préoccupations qu'elle pour ma propre famille. Je veux que les gens se rendent compte que nous travaillons pour atteindre le même objectif, c’est-à-dire produire des aliments nourrissants, abordables et respectueux de l’environnement pour toutes les familles. »