Farines spécialisées
Farines spécialisées
Grâce à nos farines spécialisées HarvestEdgeTM, spécialement moulues selon les normes les plus élevées, vous trouverez la fonctionnalité spécifique et les solutions sur mesure qu’il vous faut pour offrir des produits uniques et délicieux à vos consommateurs.
Les farines blanches sont la pierre angulaire de nos activités. Nous mettons aussi notre expertise en meulage au service d’une panoplie de produits spécialisés. À la base de chaque produit se trouvent des grains sélectionnés avec soin traités selon nos normes exigeantes aux fins de résultats uniformes et de haute qualité.
Avantages fonctionnels ciblés des farines spécialisées
Nos farines spécialisées sont idéales pour la boulangerie-pâtisserie, les mélanges à pâte ou les applications de services alimentaires et incluent une variété de produits de blé, d’orge et de maïs qui vous aideront à satisfaire aux exigences de vos consommateurs.
Les bons produits
ADM propose le portfolio le plus complet de farines éprouvées et d’ingrédients de spécialité moulus, le tout soutenu par plus d’un siècle d’expérience dans la mouture. Nos boulangers, meuniers et experts techniques sont prêts à vous aider à sélectionner les bons ingrédients afin que vous puissiez tout cuire mieux et obtenir plus, plus rapidement.
Vous avez besoin d’un mélange spécial ou d’un produit unique? Notre personnel expert collaborera avec vous pour vous aider à relever les défis de formulation et vous offrir le soutien technique. Notre équipe de recherche et développement compte l’expérience et les capacités pour vous offrir les nouvelles formulations et les essais de produits qui garantiront votre succès.
En savoir plus sur nos farines spécialisées.
Solutions diététiques HarvestEdge™ Gold Lifestyle
Les consommateurs qui suivent un régime alimentaire attendent des produits de boulangerie et des collations qu’ils soient à la hauteur de leurs homologues traditionnels en termes de goût, de texture et de nutrition.
Les substituts de farine et la gamme d’ingrédients d’ADM permettent de répondre aux tendances en matière d’alimentation.
Découvrez notre nouvelle farine de spécialité, HarvestEdgeTM Gold Low Net Carb Flour Replacer (substitut de farine à faible teneur en glucides).
Sorgho doré HarvestEdge™ durable
Les consommateurs d’aujourd’hui veulent se sentir bien par rapport à ce qu’ils consomment. En plus de vouloir des ingrédients sains et meilleurs pour la santé, ils veulent également comprendre comment ces ingrédients sont obtenus et cultivés. Vous pouvez satisfaire ces deux besoins avec le sorgho doré HarvestEdgeTM, une céréale ancienne cultivée de manière durable et utilisée pour améliorer une large gamme de produits alimentaires à base de blé et sans gluten.
Lisez notre dernier article sur les agriculteurs pour en savoir plus sur le sorgho doré HarvestEdge™
Ce contenu est fondé sur les lois et réglementations des États-Unis en vigueur le jour de la publication de ce contenu. Nous soulignons que les clients sont tenus de veiller à ce que tout étiquetage et toute allégation qu'ils font pour leurs produits finis soient fondés sur les exigences réglementaires et les normes scientifiques du pays dans lequel les produits finis sont mis en vente. Certains produits ne sont pas disponibles dans toutes les régions.
Pour toute question d’ordre général ou pour obtenir de plus amples informations, n’hésitez pas à communiquer avec nous. Nous serons heureux de vous aider.
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