Confiance et traçabilité

Savoir ce que contient leur nourriture, comment elle a été fabriquée, d’où elle vient et qui l’a produite est devenu un élément central du parcours d’achat du consommateur.

Pour gagner la confiance des consommateurs, il est devenu de plus en plus important que les efforts de traçabilité communiquent non seulement sur ce que contient un produit, mais aussi d’où viennent les ingrédients, comment le produit a été fabriqué ou transformé, qui l’a fabriqué et dans quelles conditions. Poussés par une demande de transparence et de sécurité alimentaire, les consommateurs souhaitent avoir un lien avec les aliments qu’ils consomment et les communautés qu’ils soutiennent.

Occasions de croissance

Relever le niveau de référence des panels d’ingrédients propres en s’adressant à l’ensemble de la chaîne logistique
Promouvoir des ingrédients simples et reconnaissables au niveau de la cuisine
Mettre en évidence les liens avec les pratiques agricoles indigènes et les traditions culinaires mondiales; incorporer des récits de provenance
Tirer parti des technologies de pointe (codes QR, Blockchain) pour mettre en avant la sécurité et la sécurité des normes de durabilité
Amélioration de la documentation et de la numérisation des pratiques de production pour soutenir la traçabilité de l’agriculture et de l’élevage d’aliments pour animaux

Une longueur d’avance

Large gamme de solutions garde-manger axées sur des ingrédients simples et reconnaissables, une transformation minimale, l’absence d’ingrédients artificiels et l’approvisionnement en produits biologiques et non-OGM
Des politiques et des engagements transparents qui empêchent la déforestation et les violations des droits de l’homme
Surveillance à distance par satellite pour s’assurer que les engagements socio-environnementaux sont respectés par les fournisseurs et les partenaires
Programme de traçabilité visant à garantir le respect de la législation en vigueur en matière de durabilité sociale

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