Nourrir le monde

Biostimulants

L’amélioration du rendement des cultures est essentielle pour renforcer la sécurité alimentaire et améliorer la durabilité de l’agriculture. Alors que la population mondiale et la demande alimentaire qui en découle continuent de croître, l’augmentation du rendement, défini comme la quantité de nourriture ou de céréales produites à partir d’une surface donnée, reste un outil essentiel. Les biostimulants constituent une innovation nouvelle et prometteuse, dont certains visent à améliorer le rendement des cultures. Selon l’Institut des engrais et le ministère américain de l’agriculture, un biostimulant végétal est une substance, un micro-organisme ou un mélange de ceux-ci qui, lorsqu’ils sont appliqués aux semences, aux plantes, à la rhizosphère, au sol ou à d’autres milieux de croissance, agissent pour soutenir les processus de nutrition naturelle des plantes, indépendamment de la teneur en éléments nutritifs du biostimulant végétal. Le biostimulant végétal améliore ainsi la disponibilité, l’absorption ou l’efficacité d’utilisation des nutriments, la tolérance au stress abiotique et, par conséquent, la croissance, le développement, la qualité ou le rendement.

ADM a introduit un nouveau biostimulant agricole, NeoVita 43TM, qui augmente le rendement du maïs en améliorant l’efficacité de l’utilisation des nutriments. Nous avons collaboré avec l’Université de l’Illinois pour concevoir, mettre en œuvre et analyser des essais de recherche visant à évaluer les performances de NeoVita 43. Dans la plupart des essais menés sur plusieurs années et plusieurs sites, NeoVita 43 a augmenté les rendements par rapport au témoin lorsqu’il est utilisé seul ou avec un engrais de démarrage. Suite à ce rendement positif constant, ADM a étendu ses efforts de test à des essais précommerciaux sur des exploitations agricoles avec des clients d’engrais ADM en 2022.

NeoVita 43 est formulé pour imiter au plus près l’exsudat racinaire de la plante qui soutient l’activité microbienne du sol pour favoriser la disponibilité et l’absorption des nutriments par la plante. En augmentant la disponibilité de ces nutriments clés pour le microbiome du sol au début de la saison de croissance, les plantes en développement peuvent augmenter l’absorption des nutriments et prendre un meilleur départ, ce qui peut conduire à des rendements plus élevés.

Protéines alternatives

Chez ADM, nous croyons que les protéines alternatives ont un rôle fondamental à jouer dans l’écosystème protéique au sens large, en contribuant à construire un avenir alimentaire durable pour notre population croissante. Si nous parvenons à augmenter et à diversifier les sources de protéines existantes dans le monde grâce à une série d’options de rechange, nous disposerons d’un plus grand nombre d’options alimentaires nutritives et de solutions pour relever des défis tels que la faim, la sécurité alimentaire et la durabilité. C’est pourquoi ADM continue d’élargir et de faire évoluer sa gamme de protéines végétales traditionnelles, tout en investissant et en s’associant à des jeunes entreprises qui sont à l’avant-garde des innovations technologiques en matière de protéines.

En 2022, nous avons annoncé plusieurs projets importants visant à accroître notre capacité à fournir des protéines alternatives à nos clients. Tout d’abord, une amélioration importante de notre usine de production de protéines alternatives de Decatur, dans l’Illinois, augmentera notre capacité de production de concentré de protéines de soya et la capacité d’extrusion du site. Toujours à Decatur, nous créons un nouveau centre d’innovation protéique ultramoderne, qui réunira des laboratoires, des cuisines d’essai et des capacités de production à l’échelle pilote afin de stimuler l’innovation, qu’il s’agisse d’ingrédients nouveaux et diversifiés, de traitements plus durables et efficaces ou de solutions uniques et différenciées en matière de texture, de goût, d’apparence et de nutrition. Nous avons également ouvert une nouvelle installation en Serbie qui étend notre production de soya texturé sans OGM à des capacités d’origination et d’extrusion en Europe.

Une collaboration radicale sera vitale pour notre capacité à nourrir durablement notre population croissante. Chez ADM, nous investissons dans des entreprises de technologie alimentaire qui créent de nouvelles sources de protéines alternatives et développent celles qui existent déjà, telles que les insectes, la viande cultivée, la fermentation, les légumineuses et bien d’autres. Ces entreprises et leurs technologies sont des pièces importantes du casse-tête dans la construction de sources de protéines pionnières qui peuvent contribuer à la sécurité alimentaire et à l’alimentation durable d’une population croissante, tout en offrant des choix plus nombreux et de meilleure qualité aux consommateurs.

Les pertes post-récolte sont des aliments qui ne sont pas consommés pour des raisons qui surviennent entre le champ et le consommateur. Ces raisons comprennent les conditions environnementales, telles que l’altération due à la température ou à l’humidité, les problèmes mécaniques, tels que l’abandon de céréales dans les champs ou un stockage inadéquat, et l’action microbienne, telle que la contamination par des bactéries ou des champignons.

Depuis plus de 10 ans, l’ADM Institute for the Prevention of Post-Harvest Loss (ADMI), en collaboration avec l’Université de l’Illinois, travaille à l’amélioration de la gestion post-récolte des céréales et des oléagineux afin de réduire la pauvreté et l’insécurité alimentaire en générant des connaissances, en diffusant des technologies améliorées et en renforçant les capacités institutionnelles. L’organisation a travaillé avec une grande variété de partenaires des secteurs public et privé sur des initiatives de réduction après récolte, y compris des organisations à but non lucratif, l’industrie privée, des ONG, des gouvernements, des instituts de recherche et des universités internationales.

En 2022, ADM Cares a versé 120 000 dollars de subventions supplémentaires à ADMI pour soutenir trois projets différents au Bangladesh et en Indonésie. Le premier projet s’attaque aux pertes post-récolte avec des organisations de producteurs agricoles en Inde en fournissant un accès à des solutions de stockage. Le second soutient un partenariat entre l’ADMI et l’université agricole du Bangladesh pour former de jeunes entrepreneurs ruraux à la création d’entreprises de prestation de services avec les séchoirs à grains BAU-STR et pour fournir une formation entrepreneuriale aux jeunes ruraux qui peuvent devenir des prestataires de services pendant les saisons de récolte. Le troisième projet soutient un partenariat public-privé dans le secteur agricole indonésien qui soutiendra le développement de programmes visant à aider les agriculteurs à mieux accéder aux marchés.

La mise en œuvre de projets importants comme ceux-ci, ainsi que les efforts des instituts, qui vont de l’amélioration de l’efficacité et de l’augmentation de la production à la conversion des flux de sous-produits en produits à valeur ajoutée, en passant par l’établissement de partenariats stratégiques, démontrent que l’ADMI est un chef de file important dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’extension de ses capacités à la lutte contre la faim dans les communautés du monde entier.

Concern Worldwide estime qu’aucun potentiel humain ne doit rester inexploité en raison de la pauvreté, d’une catastrophe ou d’une crise. Ses programmes sont conçus pour s’attaquer aux causes spécifiques de l’extrême pauvreté dans chaque communauté.

LEAF lutte contre la malnutrition en promouvant des techniques agricoles durables pour les personnes pauvres et vulnérables afin de générer des revenus à long terme. En outre, le programme favorise l’adoption d’une production agricole sensible à la nutrition et intelligente sur le plan climatique afin de promouvoir la longévité. Dans le cadre du programme LEAF, Concern a spécifiquement mis en œuvre des activités visant à réduire les niveaux élevés de malnutrition en travaillant avec 60 volontaires de la santé communautaire sur la détection précoce et l’orientation des cas de malnutrition. De plus, Concern a apporté un soutien programmatique supplémentaire à la communauté par l’intermédiaire d’intrants agricoles, tels que des subventions pour les tracteurs, des semences certifiées, des subventions pour les carburants et des équipements de pompage d’eau, et a facilité l’accès aux canaux d’irrigation pour 300 agriculteurs afin d’augmenter la production agricole.

La formation des petits exploitants agricoles, l’accès au financement et à des occasions commerciales équitables ont amélioré les moyens de subsistance de l’ensemble de la communauté. Les agriculteurs inscrits au programme LEAF ont augmenté leurs capacités de production grâce à des programmes qui ont permis de réduire les pertes de produits de 60 % à 20 %, et grâce à l’amélioration de l’irrigation, qui a aidé les agriculteurs à quitter les bassins fluviaux pour s’installer sur des terrains plus élevés, offrant ainsi de meilleures possibilités de développement des cultures. En outre, environ deux tiers des semences plantées à Tana River, au Kenya, étaient résistantes à la sécheresse, ce qui a permis d’augmenter les rendements et les revenus de la communauté. La formation des agriculteurs, l’accès aux services financiers et la mise en œuvre de la culture de légumes dans les jardins familiaux ont apporté un soutien supplémentaire aux agriculteurs locaux afin d’améliorer leur bien-être.

Au cours des 18 premiers mois (phase I) de notre partenariat, LEAF a eu un impact direct sur près de 50 000 personnes grâce au traitement salvateur d’enfants souffrant de malnutrition aiguë, et a développé des moyens de subsistance durables pour les personnes pauvres et vulnérables afin de générer des revenus.
Revenus à long terme

S’appuyant sur le succès de la phase I, ADM Cares a approuvé une contribution supplémentaire de 400 000 $ pour construire la phase II de LEAF au Kenya en 2021 et 2022. Cette contribution a permis de toucher près de 10 000 agriculteurs et a eu un impact sur plus de 60 000 personnes. La phase II du programme LEAF a contribué de manière importante à la capacité des communautés à maintenir un niveau élémentaire de sécurité alimentaire, puisque près de la moitié des agriculteurs sont parvenus à l’autosuffisance sans l’aide de Concern, ce qui constitue une réussite considérable. Les communautés cibles peuvent être totalement autosuffisantes grâce aux systèmes d’irrigation, à la rotation des cultures et à l’éducation nutritionnelle.

C’est pourquoi, chez ADM, nous revoyons et améliorons en permanence nos systèmes et procédures de sécurité alimentaire, y compris les pratiques exemplaires de fabrication pour l’alimentation humaine et animale, ainsi que l’élaboration et la mise en œuvre de contrôles préventifs fondés sur le risque ou de points de contrôle critiques pour l’alimentation humaine, sur la base d’une analyse des dangers. Nos installations, nos processus et nos procédures font l’objet d’évaluations régulières afin de déterminer le risque de contamination des produits, et nous mettons en œuvre une série de mesures de protection et de concepts de sécurité afin de réduire ces risques. Notre programme de sécurité alimentaire et de qualité repose sur trois piliers : assurer une sécurité alimentaire de premier ordre, maintenir une culture de la qualité et tirer parti de l’innovation et de la technologie.

La meilleure sécurité alimentaire de sa catégorie

Grâce à notre application personnalisée d’évaluation de la mesure intégrée du risque (IRM), nous sommes en mesure d’assurer un suivi proactif et de fournir un soutien ciblé à l’ensemble de l’organisation grâce à une expertise en la matière, de ressources et de procédures de vérification mondiales afin de garantir la conformité à des normes strictes en matière de sécurité alimentaire.

Culture de la qualité

Chaque année, des formations sur la sécurité et la qualité des aliments sont organisées et il est prévu d’étendre ce programme en 2023. En septembre 2022, nous avons organisé notre troisième Semaine mondiale de la sécurité alimentaire pour nos collègues du monde entier, afin de leur offrir un moment privilégié pour se ressourcer et se recentrer. Nous avons organisé des formations et d’autres activités pour renforcer et former notre équipe sur les rôles essentiels que nous jouons tous et sur la manière d’améliorer notre culture de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Technologie et innovation

La sécurité alimentaire ayant toujours été une priorité, et nous sommes constamment à la recherche de possibilités d’amélioration de la sécurité. Nous tirons parti des nouvelles technologies et des innovations en matière de processus pour améliorer la sécurité alimentaire :

• Capacité accrue à détecter les risques liés à la sécurité alimentaire
• Amélioration de l’identification des problèmes de sécurité alimentaire
• Contrôles de sécurité innovants
• Améliorations technologiques pour améliorer la qualité des prévisions

Conférence sur la sécurité alimentaire au Nigeria

Notre Centre d’excellence pour la qualité et la sécurité alimentaire, en collaboration avec nos collègues de la nutrition humaine au Nigeria, a organisé notre première conférence sur la sécurité alimentaire au Nigeria. Le thème de la conférence était « Libérer la nature et enrichir la vie grâce à la sécurité alimentaire ». L’événement a accueilli des participants du gouvernement, des agences de régulation et des universités, ainsi que des acteurs clés de l’industrie alimentaire et des boissons au Nigeria. La conférence a été l’occasion de présenter le portefeuille de produits d’ADM en présentant nos offres de produits nouveaux et changeants disponibles sur le marché nigérian. Nous avons également eu l’occasion de collaborer avec des personnalités influentes du secteur alimentaire nigérian et de présenter au marché nigérian la culture d’ADM en matière de sécurité alimentaire, qui est la meilleure de sa catégorie. Dans l’ensemble, la conférence a contribué à la vision de notre entreprise qui consiste à établir des relations importantes avec le secteur de l’alimentation et des boissons au Nigeria.